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Der außerschulische Lernort Bauernhof - Ökologischer Landbau im Fokus (kostenfrei)

Der Gärtnerhof Entrup 119 ist eine engagierte Gemeinschaft, die ihre eigene Vorstellung einer umwelt-, menschen- und tierfreundlichen Bio-Landwirtschaft nach den Vorgaben des DEMETER-Verbandes realisiert. Dazu gibt es auf dem Hof eine Vielzahl von Arbeitsbereichen, vom Gemüseanbau und Tierhaltung bis zur Käserei und Bäckerei. Die Vermarktung erfolgt zum einen über den Hofladen und Marktstände. Zum anderen verfolgt der Gärtnerhof Entrup 119 seit vielen Jahren das Vermarktungskonzept der Solidarischen Landwirtschaft, einer engen Kooperation zwischen Verbrauchern und Hof. Dieses Konzept wollen wir Ihnen vorstellen. Wer mehr wissen will: www.entrup119.de | www.demeter.de | www.biowochen-nrw.de

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Ernährungsführerschein

Die Teilnehmer*innen erhalten einen grundlegenden und praktischen Einblick in die Arbeit mit dem Ernährungsführerschein: Sie lernen die Ernährungspyramide und ihre Einbindung in den Grundschulunterricht kennen, erarbeiten sich unter Anleitung die Unterrichtseinheiten und werden sicher im Umgang mit dem Material und den Themen. Eine Praxisdemonstration veranschaulicht Schäl- und Schneidetechniken.

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Birkenbihl-Online-Ausbildung® in gehirn-gerechtem Lernen und Lehren - neurowissenschaftlich begründet

In dieser Ausbildung lernen Sie gehirn-gerechte Lern- und Denk-Werkzeuge kennen, wie sie funktionieren, wie und wo man sie anwenden kann. Sie erfahren, wie wir lernen, was in unserem Gehirn dabei passiert, wie man Wissen für sich und andere sichtbar macht. Wie formuliert man Ziele, dass sie auch handlungswirksam sind? Sie erleben, dass Lernen Spaß machen kann und auch darf und dabei effizient und nachhaltig zugleich ist, welche aktuellen neurowissenschaftlichen Erkenntnisse es gibt und wie man sie in die Praxis umsetzt. Mehr Details finden Sie auf meiner Internetseite und in einem Informationsblatt, einem kleinen Video, in meinem virtuellen Lernstudio usw.

Die Ausbildung erstreckt sich über 9 Monate. Lernen ist ein Prozess und strukturelle Veränderungen in unserem Gehirn brauchen ihre Zeit.

Termine und Themen im Detail:

15.10.2024: 1.1. Ein assoziatives Wissens-Netz im Kopf?

22.10.2024: 1.2. Das ABC ist der Hammer!

29.10.2024: 1.3. Wortbilder – Denk-, Lern- und Merkwerkzeuge

05.11.2024: 1.4. Radiale Strukturen, effiziente Lern-Werkzeuge

19.11.2024: 2.1. Unser Gehirn, ein Wunderwerk der Evolution

26.11.2024: 2.2. Doppel-Checkliste und ohne Gefühle geht gar nichts

03.12.2024: 2.3. Die Macht des Unbewussten

10.12.2024: 2.4. Unser Gehirn sucht nach Mustern

07.01.2025: 3.1. Die Macht der Bilder – ihr Weg im Kopf

14.01.2025: 3.2. Lernen mit KaGas

21.01.2025: 3.3. Diagramme – Bilder für Zahlen

28.01.2025: 3.4. Bilder statt Worte (Textaufgaben, Prozesse, Therapien)

15.02.2025: Zertifizierung zum Birkenbihl-Practitioner ® 1

18.02.2025: 4.1. Fragend die Insel des anderen erkunden

25.02.2025: 4.2. Weg einer Nachricht, Kommunikationsebenen

11.03.2025: 4.3. Wahrnehmen auf den einzelnen Kommunikationsebenen

18.03.2025: 4.4. Sprachenlernen nach Birkenbihl

25.03.2025: 5.1. Das Wissens-Quiz-Spiel

01.04.2025: 5.2. Das Kammrätsel

08.04.2025: 5.3. Die Welt begreifen

16.04.2025: 5.4. Gehirn-gerecht Präsentieren

13.05.2025: 6.1. Was ist kreativ? Was passiert beim Schemaverstoß im Kopf?

20.05.2025: 6.2. Kreativ mit ABC-Listen

27.05.2025: 6.3. Wie motiviere ich mich und andere?

03.06.2025: 6.4. Was ist zukunftsfähig? Was kann ich tun?

14.06.2025: Zertifizierung zum Birkenbihl-Practitioner ® 2

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SchmExperten in der Lernküche

Egal, ob Sie Hauswirtschaft, Arbeitslehre oder Verbraucherbildung unterrichten, das Medienpaket SchmExperten in der Lernküche (6.-8. Klasse) richtet sich an alle Lehrkräfte, die in einer Lehrküche unterrichten.

Hier können die Schülerinnen und Schüler mit Küchengeräten und Lebensmitteln experimentieren, ihre Sinne schulen, Rezepte abwandeln, selbständig Speisen zubereiten und diese gemeinsam genießen. Dabei blicken sie auch über den Tellerrand und setzen sich mit Klimaschutz, Esskultur und der eigenen Schulverpflegung auseinander.
Das Ziel: Jugendliche bekommen Lust aufs Kochen und erwerben wichtige Kompetenzen, um ihr Essen und Trinken künftig aktiv und verantwortungsvoll mitzugestalten.

In unserer Veranstaltung lernen Sie das Konzept, das Material und die vielfältigen Methoden kennen, mit denen „SchmExperten in der Lernküche“ zu einem rundum gelungenen Unterricht beitragen. Sie erhalten einen grundlegenden Einblick in die Arbeit mit dem Unterrichtsmaterial, einen Überblick über die Themen und Methoden und erarbeiten sich in Gruppen die einzelnen Themeneinheiten. Die Fortbildungen sind ausschließlich für Lehrer*innen und Lehramtsanwärter*innen. Im Erfahrungsaustausch mit Kolleg*innen wird die Umsetzung für den eigenen Unterricht vorbereitet.

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Wut und Aggression bei Kindern und Jugendlichen: Ursachen und praktische Strategien für den pädagogischen Alltag

Wut und Aggression von Kindern und Jugendlichen stellen eine große Herausforderung im Alltag dar und führen häufig zu Konflikten, Schäden und Eskalationen im Miteinander. Die Fortbildung beschäftigt sich mit Ursachen und vor allem der Fragestellung, wie im pädagogischen Alltag wütendem/ aggressiven Verhalten begegnet werden kann. Was sind hilfreiche Strategien und welche Haltung nehme ich im Umgang mit dieser starken Emotion ein.

Neben theoretischem Input wird es Raum für Reflexion, Austausch und Fallbeispiele geben. Sie bekommen hilfreiche Strategien bei Wut und Aggression an die Hand, die Sie im Anschluss an die Fortbildung in Ihrem pädagogischen Alltag umsetzen können.

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Lebensmittelqualität beurteilen

Warum kaufen Jugendliche gerade diesen Joghurt, diese Chips oder genau das Brot? Weil es schmeckt, bequem, gesund, cool, bio oder fair ist? Mit dem Qualitätsfächer hinterfragen Schüler*innen ihre Kaufmotive und entdecken, was Qualität alles ausmacht. Ein Poster zeigt acht Qualitätswerte in einem großen Fächer. Was zum Beispiel Nachhaltigkeit, soziale Gerechtigkeit und Lifestyle für die Lebensmittelauswahl bedeutet, erarbeiten die Lerngruppen mithilfe der Fragekarten. Sie liefern kompakte Infos, Links und motivierende Impulse zur Weiterarbeit.

Im Rahmen der Fortbildung wird das Material vorgestellt, die Bewertungskriterien und Handlungsoptionen werden erarbeitet und die Möglichkeiten für den Einsatz z. B. im Fach Arbeitslehre, AES, WAT oder EuG diskutiert. Im Ausblick erfolgt eine mögliche Einbindung in die Methode Schülerwarentest.

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Urlaub für die Stimme

Ein Workshop zur Stimmentspannung und -kräftigung

Endlich Ferien! Endlich Erholung für Körper und Geist und Seele! Aber was ist mit der Stimme? Die macht doch gerade in Sprechberufen, in denen wir viel mit anderen Menschen kommunizieren - ins Besondere in Pädagogischen Berufen - einen großen Teil der Arbeit aus! Die hat nun auch mal etwas Wellness verdient! Aber auch die Kräftigung für die nächsten stimmlichen Herausforderungen nach den Ferien soll in diesem Workshop nicht zu kurz kommen.

Die Stimme wird also entspannt, gekräftigt, gepflegt und es werden Klangfacetten für lebendiges Sprechen erarbeitet.
Ihr erhaltet effektive Tipps und Tricks zum Warm Up und Cool Down der Stimme. Es wird gegähnt, gesummt, geblubbert (LAX VOX®) und natürlich geatmet.

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Feinschmeckerkurs "Schmecken mit allen Sinnen"

Lebensmittel und Getränke mit allen Sinnen entdecken – das begeistert Kinder, erweitert ihren Geschmack, und es entstehen neue Vorlieben. Damit ist Sinnesbildung DIE Basis, Kinder an vielseitiges, gesundheitsförderliches Essen und Trinken zu gewöhnen. Das Konzept zur Sinnesbildung ist Kernstück im praxiserprobten BZfE-Unterrichtsmaterial "Schmecken mit allen Sinnen".

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Masterclass of Professional Teaching - Superlearing - der Lernbooster

Ihre Kompetenzen nach dem Seminar:

• Sie kennen ein großes Portfolio an Lehr- und Lernstrategien und finden, aufgrund des Hintergrundwissens, auch selbst neue Strategien.
• Der große Unterschied bei Verwendung von gehirn- und typgerechten Strategien für alle Gebiete und Fächer.
• Sie verwenden den Lernturbo “Gedächtnistraining” routiniert zu den verschiedensten Themen an.

• Großes Portfolio an Lehr- und Lernstrategien für die verschiedensten Lerntypen /-profile
• Gedächtnistraining für die tägliche Lehr- und Lernanwendung (Lernturbo)
• Multisensorisches Lernen
• Visualsierungs-Training mit abwechslungsreichen Methoden
• Vokabeln lernen „in einfach“ und mit Gedächtnistraining
• So ist Mathe für alle einfach
• Chunking-Matrix
• Selbständiges Lernen mit Spaß
• Was macht den Unterschied – so setzen wir Gefühle beim Lernen ein
• Wenn der Lernberg ruft – Strategien, die es einfach machen
• Wirkung von Musterunterbrechern

3 x 4 Stunden, online interaktiv via Zoom (alle sehen & hören sich und interagieren viel in Übungen und Gesprächen miteinander).

Sie lernen viel Neues dazu, erweitern Ihr Wissen und Ihre Kompetenzen, haben die Möglichkeit sich mit anderen Teilnehmer*innen auszutauschen, probieren Techniken und Methoden direkt aus, gehen garantiert motiviert aus dem Seminar raus und entwickeln sich insgesamt persönlich weiter!