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Prüfungssituation und Stress

Prüfungssituationen lösen häufig Stress aus, durch den das Erlernte nicht abgerufen werden kann. Zudem ist eine von Stress geprägte Lernumgebung weder förderlich für die Konsolidierung noch für ein positives Lernerlebnis. Gerne behandle ich mit Ihnen innerhalb des Seminars, welche Aspekte besonders Stressauslösend sind und wie diesen entgegengewirkt werden kann.

• Umgang mit Stress
  
  

       - Wahrnehmung von Stress

       - Konsequenzen vom Stress

• Die Prüfungsbedingung und Stressreduktion durch Nutzung vorgreifender Mechanismen
  
  
• Systematisches Stressmanagement für die Prüfungssituation
  
  

       - Aufschlüsselung stressverursachender Faktoren

       - Bewältigung und Erarbeitung von Lösungsstrategien

• Überführung des Erlernten ins Lehrsettin
  
  

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Psy. Aspekte effektiven Lernens

Zahlreiche psychologische Bedingungen und Aspekte haben einen entscheidenden Einfluss auf den Lernerfolg und das Lernerlebnis. Gerne möchte ich Ihnen innerhalb dieses Seminares diese Bedingungen und Aspekte näher Aufzeigen und wie diese für ein effektives Lernen genutzt werden können.

Kurze Übersicht der Inhalte

• Verhalten nach dem Lernen und Auswirkungen auf den Lernerfolg
  
  
• Wissenschaftliche Erkenntnisse rundum Zeiten/Zeitintervalle beim Lernen
  
  
• Assoziationsprinzipien und erfolgreiches Lernen
  
  
• Bewältigungsstrategien bei Schwierigkeiten mit Schulaufgaben/Lehrinhalten
  
  
• Kompetenzgefühl, Wirksamkeitsgefühl und deren Zusammenhang mit der Bereitschaft zu Lernen und Lernerfolg

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Motivation und Lernen

Motivation ist einer der Grundpfeiler eines erfolgreichen Lernsettings. Um die Motivation in der Lehre zu steigern und zu nutzen, ist ein Grundwissen über wichtige Faktoren die auf die Motivation einwirken nötig. Dieser Thematik möchte ich mich gerne mit Ihnen innerhalb dieses Seminares widmen.

• Arten der Motivation und deren Zusammenhang mit Lernverhalten
  
  

       - Intrinsische Motivation

       - Extrinsische Motivation

• Wichtige Einflussfaktoren auf die Lernmotivation
  
  

       - Kognitiver Umgang & Förderung positiver Muster

       - Kompetenzgefühl, Wirksamkeitsgefühl & Lernmotivation

• Self-Determination Theory
  
  
• Überführung des Erlernten ins Lehrsetting
  
  

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Planetary Health Diet im Kontext von BNE im Teaching Kitchen Kurs III

Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE): Das globale Ernährungskonzept Planetary Health Diet – SchülerInnen über themenbezogene Kochkurse zu nachhaltigen und gesundheitsfördernden Entscheidungen beim Essen befähigen

Dieses innovative Fortbildungsangebot befähigt die Teilnehmenden, Konzepte für Schulentwicklungsprozesse hin zu nachhaltiger Entwicklung im zentralen Aktionsfeld Ernährung zu entwickeln, die Teil eines Plans zur Umsetzung von BNE an der eigenen Institution in Zusammenarbeit mit dem gesellschaftlichen Umfeld der Schule sein können.
Wie und was wir essen ist nicht nur eine wesentliche Determinante von individueller Gesundheit und Wohlbefinden. Die Art und Weise der Ernährung beeinflusst auch wichtige Nachhaltigkeitsaspekte wie Ressourcenverbrauch, Emission von Treibhausgasen und Biodiversität und sie hat erhebliche Auswirkungen auf Kulturlandschaft und Gesellschaft. Wissenschaft und Politik stehen vor der drängenden Herausforderung, Maßnahmen zu erarbeiten, die der ständig wachsenden Weltbevölkerung auch in Zukunft eine gesundheitsfördernde und sichere Ernährung innerhalb der planetaren Grenzen ermöglichen und soziale Ungleichheiten verringern. Weltweite Referenz für einen entsprechenden Lösungsvorschlag ist die Planetary Health Diet der EAT-Lancet-Kommission. Die lebensmittelbezogenen Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) sind dazu grundsätzlich konkordant. Dies schließt verbleibende Differenzen unter anderem bei den Vorgaben für den Milch- und Fleischkonsum ein (Quellen etc. siehe anliegendes PDF-Dokument).
Beide Empfehlungen stellen die Grundlage für ein Inverted Classroom-Konzept zur Nachhaltigkeitsbildung für das Studium generale an Hochschulen dar. Das innovative Lehrkonzept mit Praxisteil im Teaching Kitchen wurde vom Institut für Ernährungspsychologie an der Georg-August-Universität Göttingen (IfE) in Kooperation mit Culinary Medicine Deutschland e.V. entwickelt und 2022 an der Universität Göttingen pilotiert. Das ganzheitliche und transformative Konzept zur Ernährungsbildung bedient sich Lerninhalten, Lernumgebungen und Pädagogik, die lernendenorientiert, partizipativ, multiperspektivisch und durch das Setting Lehrküche hochgradig praktisch und interaktiv sind (siehe PDF-Anlage). In der VEDAB-Fortbildung wird das pädagogische Konzept auf das Setting Schule übertragen. Dazu lernen die Teilnehmenden zunächst das Konzept der Planetary Health Diet und der Ernährungsempfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung kennen. Dabei werden verschiedene Perspektiven der komplexen Nachhaltigkeits- und Gesundheitsdefinition (vgl. 17 SDGs der UNESCO) gleichzeitig eingenommen. Im folgenden Praxisteil werden die theoretischen Lerninhalte in der Lehrküche praktisch und interaktiv in die Lebenswelt Kochen und Essen transformiert. Gelingensfaktoren für die Umsetzung eines solchen Lehrformats in der eigenen Schule werden diskutiert.
Alle Teilnehmenden erhalten Materialien, die zur Entwicklung eines BNE-Konzepts im Themenfeld Ernährung an der eigenen Institution genutzt werden können.
Der Bildungsverein Culinary Medicine Deutschland e.V. ist zertifizierter BNE-Akteur: https://www.unesco.de/bildung/bne-akteure/culinary-medicine-deutschland-ev-kueche-kochen-kompetenz-teaching-kitchens
Die Fortbildungsveranstaltung findet in einer der innovativsten Lehrküchen Deutschlands statt, dem Teaching Kitchen im Sportpark Jahnstadion in Göttingen (JPG-Anlage). https://culinarymedicine.de/tk-jahnpark
Durch die Terminierung jeweils von 10-18 Uhr ist eine An- und Abreise am selben Tag möglich. Bei einer Anfahrt von mehr als ca. 200 km kann kostengünstig in Göttingen übernachtet werden (Messezeiten ausgenommen).
Abruf Referenzen https://culinarymedicine.de/referenzen

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ChatGPT im Klassenzimmer: Künstliche Intelligenz für den Unterricht

ChatGPT ist ein künstliches Intelligenzsystem, das auf tiefem Lernen und Sprachmodellierung basiert und die Fähigkeit hat, menschenähnliche Antworten zu generieren. In diesem interaktiven Webinar werden die Möglichkeiten des Einsatzes von ChatGPT im Unterricht und bei der Unterrichtsvorbereitung erörtert. Zu Beginn erfolgt eine grundlegende Erklärung der Funktionsweise von ChatGPT, gefolgt von der ausführlichen Vorstellung von Einsatzszenarien im Schulalltag. Zudem werden auch die Grenzen der künstlichen Intelligenz im Unterricht thematisiert und diskutiert.

• Einführung zur Funktionsweise von der künstlichen Intelligenz ChatGPT
• Ideen zur Nutzung von ChatGPT für den Unterricht und zur Unterrichtsvorbereitung
• Diskussion der pädagogischen und didaktischen Chancen und Grenzen

• keine Vorkenntnisse nötig

• Lehrer:innen aller Schulformen

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Klima? Wandel Dich! – Schüler:innen zu klimafreundlichem Handeln befähigen

Wie können Schüler:innen befähigt werden, sich aktiv an der Bewältigung des Klimawandels zu beteiligen?

Die Fortbildung „Klima? Wandel Dich!“ konzentriert sich auf die Themen:

1. Jugend- und Umweltbewusstseinsstudien
2. Transformative Bildung und Empowerment
3. Gender-Gap und Eurozentrismus

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Prüfungssituation und Stress

Prüfungssituationen lösen häufig Stress aus, durch den das Erlernte nicht abgerufen werden kann. Zudem ist eine von Stress geprägte Lernumgebung weder förderlich für die Konsolidierung noch für ein positives Lernerlebnis. Gerne behandle ich mit Ihnen innerhalb des Seminars, welche Aspekte besonders Stressauslösend sind und wie diesen entgegengewirkt werden kann.

• Umgang mit Stress
  
  

       - Wahrnehmung von Stress

       - Konsequenzen vom Stress

• Die Prüfungsbedingung und Stressreduktion durch Nutzung vorgreifender Mechanismen
  
  
• Systematisches Stressmanagement für die Prüfungssituation
  
  

       - Aufschlüsselung stressverursachender Faktoren

       - Bewältigung und Erarbeitung von Lösungsstrategien

• Überführung des Erlernten ins Lehrsettin
  
  

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Motivation und Lernen

Motivation ist einer der Grundpfeiler eines erfolgreichen Lernsettings. Um die Motivation in der Lehre zu steigern und zu nutzen, ist ein Grundwissen über wichtige Faktoren die auf die Motivation einwirken nötig. Dieser Thematik möchte ich mich gerne mit Ihnen innerhalb dieses Seminares widmen.

• Arten der Motivation und deren Zusammenhang mit Lernverhalten
  
  

       - Intrinsische Motivation

       - Extrinsische Motivation

• Wichtige Einflussfaktoren auf die Lernmotivation
  
  

       - Kognitiver Umgang & Förderung positiver Muster

       - Kompetenzgefühl, Wirksamkeitsgefühl & Lernmotivation

• Self-Determination Theory
  
  
• Überführung des Erlernten ins Lehrsetting
  
  

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Psy. Aspekte effektiven Lernens

Zahlreiche psychologische Bedingungen und Aspekte haben einen entscheidenden Einfluss auf den Lernerfolg und das Lernerlebnis. Gerne möchte ich Ihnen innerhalb dieses Seminares diese Bedingungen und Aspekte näher Aufzeigen und wie diese für ein effektives Lernen genutzt werden können.

Kurze Übersicht der Inhalte

• Verhalten nach dem Lernen und Auswirkungen auf den Lernerfolg
  
  
• Wissenschaftliche Erkenntnisse rundum Zeiten/Zeitintervalle beim Lernen
  
  
• Assoziationsprinzipien und erfolgreiches Lernen
  
  
• Bewältigungsstrategien bei Schwierigkeiten mit Schulaufgaben/Lehrinhalten
  
  
• Kompetenzgefühl, Wirksamkeitsgefühl und deren Zusammenhang mit der Bereitschaft zu Lernen und Lernerfolg

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Klimakrise im gesellschaftlichen Kontext – Zukunftsgerechtes Denken und Handeln

Wie beeinflusst der Lebensstil des Globalen Nordens das Klima und seine Entwicklung?